Cafe Take Away Là Gì?

Cafe là 1 trong những loại đồ uống được ưa chuộng khắp trên Thế Giới. Từ đó, có nhiều mô hình kinh doanh cafe đã ra đời nhằm mang đến nhiều sự lựa chọn vô cùng hấp dẫn và các loại cafe với hương vị độc đáo nhằm phục vụ cho nhu cầu của khách hàng, trong đó có cả cafe take away.

CAFE TAKE AWAY

Hãy cùng Việt Nam Top Review khám phá lý do tại sao mô hình cafe take away ngày càng phát triển và thịnh hành như ngày nay.

Cafe Take Away Là Gì?

“Take away” là 1 cụm từ được sử dụng nhiều trong lĩnh vực kinh doanh về những món ăn và nước uống. Trong những quán cà phê hay các cửa hàng bán đồ ăn nhanh, “take away” có nghĩa là mang đi. Cafe take away vốn có nguồn gốc tới từ Ý và dần trở nên phổ biến ở khắp mọi nơi trên Thế Giới. Trào lưu này du nhập về Việt Nam từ năm 2004 và lan rộng vào khoảng năm 2013.

Vì Sao Mô Hình Cafe Take Away Lại Phổ Biến?

Với 1 nhịp sống hiện đại và nhu cầu thưởng thức cà phê ngày càng tăng nhanh, mô hình take away cũng có điều kiện phát triển rộng rãi hơn, nhất là với các đối tượng khách hàng là dân văn phòng và giới trẻ. Vậy vì sao cafe take away lại ngày càng trở nên phổ biến như vậy?

• Độc đáo và mới lạ: Thay vì ngồi trong những quán cafe, việc thưởng thức những ly cafe nóng hổi ngay bên lề đường đã tạo nên 1 sức hút khó cưỡng cho nhiều khách hàng.
• Thuận tiện và tiết kiệm thời gian: Khi order, các bạn chỉ cần mất vài phút chờ đợi đã có ngay 1 ly cafe thơm ngon. Việc mua cafe mang đi không chỉ thuận tiện cho việc di chuyển mà còn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian cho bản thân.
• Đa dạng nhiều loại đồ uống: Bên cạnh cafe truyền thống như cafe đen và cafe sữa… thì bạn có thể dễ dàng lựa chọn cafe đá xay và cả các loại nước ép, sinh tố để mang đi.
• Giá cả phải chăng: So với cafe bán trong các cửa hàng, thì cafe take away có giá thành tương đối rẻ, phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của mọi người.

Các Mô Hình Kinh Doanh

Dù ở bất cứ khu vực nào, thì cafe take away cũng được xem là 1 hình thức kinh doanh dễ tiếp cận và có khả năng phục vụ khách hàng 1 cách nhanh nhất. Ở Việt Nam, mô hình này phát triển dưới 2 hình thức chính là cửa hàng cafe take away và xe cafe take away.

1. Cửa hàng cafe take away

Nếu bạn có ý định mở 1 quán cafe có không gian nhỏ với chi phí ban đầu không quá lớn thì có thể cân nhắc việc lựa chọn cửa hàng. Cửa hàng chỉ cần bố trí 1 số bộ bàn ghế để khách hàng có thể ngồi trong khi chờ order. Điểm mạnh để các cửa hàng này về mảng thu hút khách hàng chính là phong cách thiết kế nội thất vô cùng hiện đại và cách bố trí menu hợp lý.

Bên cạnh đó, nhiều người cũng lựa chọn hình thức cửa hàng cafe nhượng quyền từ nhiều thương hiệu lớn để bắt đầu kinh doanh. Với công thức pha chế độc đáo và đặc trưng, thì cafe take away của các cửa hàng nhượng quyền sẽ có 1 hương vị thơm ngon giống như thương hiệu gốc và dễ dàng chiều được lòng cả những thực khách khó tính.

2. Xe cafe take away

Xe cafe take away hiện đang là mô hình thông dụng nhất có khả năng đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh vô cùng tốt. Ở các tủ của cà phê bán dạo, menu đồ uống đi kèm với giá cả sẽ được in trực tiếp trên bảng lớn ngay trước quầy. Khách hàng chỉ cần đến quầy, order các loại nước uống, rồi thanh toán nhanh gọn và đợi lấy cafe.

Hình thức kinh doanh cafe này sẽ giúp các bạn tiết kiệm chi phí tốt hơn, bạn không cần đầu tư quá nhiều, không cần tìm kiếm nhân sự và thuê mặt bằng hay trang trí nội thất. Xe có kích thước nhỏ gọn, có tính di động cao và dễ dàng thu hút được sự chú ý của khách hàng.
Cùng với mô hình kinh doanh xe cafe take away, còn có các hình thức kinh doanh khác như: xe bánh mì doner kebab, xe sinh tố hoa quả và xe trà sữa… cũng xuất hiện không ít ở các thành phố lớn và đem lại lợi nhuận cao cho người bán.

Kết  Luận

Với toàn bộ thông tin mà chúng tôi đã cung cấp cho các bạn biết về mô hình cafe Take Away được giới thiệu chi tiết đến cho các bạn. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ có được một mô hình kinh doanh cho chính bản thân mình dể xây dựng sự nghiệp của bạn. Chúc bạn thành công nhé!